儿童食谱：菠菜浓汤
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质，其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
食材主料：菠菜150G,鲜奶油60G,辅料：面粉20ml，蒜米1个，鸡蛋2个，盐、鸡精、油适量，水430G。
1.菠菜洗净，锅里水烧开菠菜过水捞出。
2.将菠菜放入打碎机打碎。
3.锅里放水倒入菠菜，蒜米切薄片和奶油同煮开。
4.取小半碗水加入面粉搅匀。
5.面粉水加入煮开的菠菜汤里，边倒入边搅拌为防止结面团。
6.五分钟后加入鸡精，盐和油再煮两分钟,滔去表面上的浮泡即可。
7.鸡蛋清水煮熟，剥壳对半切开。
8.装盘。